Restaurante Xiri menu

Menú Gastronómico Mayo €40.00

Bebida no incluida // Aceitunas maceradas y pan casero con degustación de aceite. //APERITIVO// Bombón de queso al romero con mermelada de tomate //ENTRANTES// ·Sopa fría de maíz con palomitas especiadas · Tartaleta de salmón con escabeche de sus espinas · Paella valenciana con texturas: interpretación del chef //PRINCIPAL A ELEGIR// · Arroz meloso de pescado Gazpachos con conejo y caracoles (+5€/aviso previo 24h) · Jarrete de ternera con puré trufado y cacao · Paletilla de cordero deshuesada con berenjena a la llama · Magret de pato en reducción de cereza ácida · Solomillo de ternera en salsa cuatro pimientas (+8€) · Pescado de mercado · //POSTRE A ELEGIR// · Coulant de chocolate · Tarta de queso al horno con crumble de galleta · Torrija de toña con crema inglesa de turrón · Crème brùlee de calabaza con helado de turrón · Tiramisú de perusas · Café y perusas

Menú Arrocero €27.00

Mínimo dos personas Mismo plato toda la mesa No disponible festivos Pan con tomate y "all i oli" ENTRANTES Dos de temporada PLATO FUERTE A ELEGIR Arroz meloso de pescado Gazpachos con conejo y caracoles (+5€/aviso previo 24h) Arroz con bogavante (+10€/aviso previo 24h) POSTRE O CAFÉ Tarta de queso al horno Torrija de toña y crema inglesa Café

Menú Paseo por los Premios €50.00

De miércoles a domingo Aceitunas maceradas Pan caliente y degustación de aceite ENTRANTES Ensaladilla (Premio gastroalicante 2014) Croqueta de gamba al ajillo (Mejor tapa Comunidad Valenciana 2021) Crujiente de gachamiga, tartar de longaniza (mejor tapa Comunidad Valenciana 2023 en «Tapas y pinchos» Taco de jabalí (Mejor tapa Alicante 2023, 2ª de la Comunidad Valenciana) SEGUNDOS Arroz con conejo y caracoles Gazpachos con conejo y caracoles (+5€/aviso previo 24h) Arroz con bogavante (+10€/ aviso previo 24h) POSTRES Torrija de toña, crema inglesa de turrón Café y perusas

Pizzas por ingredientes

Pizza de 6 ingredientes - 15,00€ Pizza de 5 ingredientes - 14,00€ Pizza de 4 ingredientes - 13,00€ Pizza de 3 ingredientes - 12,00€ Pizza de 2 ingredientes - 11,00€ Pizza de 1 ingrediente - 10,00€ Salsas Salsa barbacoa, Nata, Miel, Salsa tartufata, Salsa Curry, Aceite picante, Aceite de tomate seco Quesos Mozzarella, Roquefort, Mezcla 4 quesos, Feta, Parmesano, Queso de cabra Varios York, Bacon, Bacon frito, Embutido, Salchichas, Atún, Anchoas, Chorizo picante, Carne picada, Jamón serrano, Pollo Verduras Champiñón, Pimiento verde, Pimiento rojo, Tomate a rodajas, Alcachofas, Piña, Maiz, Mango, Aguacate, Rúcola, Verduras asadas, Cebolla, Cebolla roja, Cebolla confitada, Guindilla dulce

JOSEP €12.00

Doble de pollo, nata, chorizo picante, pimienta negra

CARME €12.00

Queso de cabra, espinacas, miel, cebolla confitada

CARBONARA €12.00

Bacon, cebolla, nata, champiñón, pimienta negra

CUATRO QUESOS €12.00

Queso feta, parmesano, roquefort, mozarella

BARBACOA €12.00

Embutido variado, salchicha, chorizo, salsa barbacoa

MEXICANA €12.00

Pollo, pimiento verde y rojo, cebolla, salsa barbacoa, polvos mexicanos

HAWAIANA €12.00

Bacon, piña, salchicha

VERDURAS ASADAS €12.00

Mezcla verduras asadas. Elegir entre queso feta o parmesano

VEGETAL €12.00

Champiñón, alcachofas, pimiento verde, cebolla, maíz

TARTUFATA €12.00

Mezcla de setas,trufa y albahaca fresca

TAJ MAHAL €12.00

Mango, pollo, cebolla roja, salsa curry

AZTEKA €13.00

Aguacate, aceite de tomate seco, atún, cebolla roja, maíz

CUATRO ESTACIONES €13.00

Alcachofas, champiñón, maíz, jamón york

HEAVY €13.50

Carne picada, pimiento verde, chorizo, cebolla, aceite picante

SALMÓN €14.00

Salmón ahumado, alcaparras, nata feta, eneldo

RÚCOLA €14.00

Parmesano, aceitunas negras, tomate a rodajas, jamón serrano, rúcola

TURCA €14.50

Bacon frito, espinacas, tomate a rodajas, cebolla roja, curry

HILDA €14.50

Guindilla dulce, feta, anchoas, atún, alcaparras, aceitunas

Croqueta de gamba al ajillo €4.20

Mejor tapa Comunidad Valenciana 2021

Taco de Jabalí €5.00

Primer premio a la mejor tapa de la provincia de Alicante y segundo de la Comunidad Valenciana del 2023

Ensaladilla €5.00

1r premio GastroAlicante 2014

Crujiente de gachamiga con tartar de longaniza €7.00

Primer premio a mejor tapa de la Comunidad Valencia en el campeonato "Tapas y pinchos"

Tabla de quesos artesanos (Frío/Carta Mediodía)

9,00€/18,00€ "Los Molinos" (Tierno, romero, cantueso, curado)

Tempura variada (Caliente/Carta Mediodía) €12.00

Verduras y marisco

Tosta de hígado de pato (Frío/Carta Mediodía y Noche) €9.00

Ensalada de verduras al dente (Frío/Carta Mediodía y Noche) €14.00

Frutos secos, verduras al dente, vinagreta, mezcla de hojas sueltas

Ensaladilla, salazones, yema curada, sal, kikos (Frío/Carta Mediodía y Noche) €4.50

Por unidad // Ensaladilla clásica, regañá' con pescado en media salazón

Nuestra brava (Templado/Carta Noche) €3.50

Por unidad // Salsa brava casera chipotle, parmesano

Ceviche de pescado (Frío/Carta Noche) €15.00

Leche de tigre, fruta de la pasión, pescado de mercado, chicharrón

Ensalada Queso de Cabra (Frío/Carta Noche) €14.00

Queso de cabra, mezcla de hojas sueltas, cebolla crunchy, masa frita, vinagreta, vinagre reducido

Focaccia de tomate y Alioli (Caliente/Carta Noche) €6.00

Buñuelo de bacalao (Caliente/Carta Noche) €4.00

Por unidad // Buñuelo de bacalao crujiente, crema de anchoa, huevas

"Bao" de pato lacado (Caliente/Carta Noche) €5.00

Por unidad // Mollete de pan casero, pato lacado en su jugo, demi-glace , cebolla caramelizada

"Bao" de cangrejo (Caliente/Carta Noche) €5.50

Por unidad // Mollete de pato casero, concha blanda en tempura, tártara, brotes frescos

Croquetas (Caliente/Carta Noche) €2.00

Por unidad // De boletus, ibérico o rabo

Fingers de pollo con mostaza y miel (Caliente/Carta Noche)

9,00€/media ración || 16,00€/entera

Alitas de pollo con puré de manzana (Caliente/Carta Noche)

7,00€/media ración || 10,00€ entera

Tagliatelle al ajillo (Carta Mediodía) €20.00

Pasta fresca casera, ajillo tradicional de gamba roja

Tagliatelle con hígado de pato (Carta Mediodía) €26.00

Pasta fresca casera, hígado a la plancha, espárragos, carbonara

Tortelloni de espinacas, mantequilla de salvia (Carta Mediodía y Noche) €14.00

Rellenos de requesón y espinacas

Lasaña de Salmón, espinacas, langostinos (Carta Mediodía y Noche) €13.50

Lasaña de carne (Carta Mediodía y Noche) €13.00

Boloñesa al estilo tradicional

Tagliatelle boloñesa (Carta Noche) €14.00

Salsa boloñesa tradicional y parmesano

Tagliatelle carbonara (Carta Noche) €14.00

Carbonara, bacon y pimienta molida

Pluma ibérica a baja temperatura €22.00

Con berenjena a la llama en su jugo y brotes

Solomillo de ternera, cuatro pimientas €30.00

Con salsa cuatro pimientas, puré trufado, espárragos

Jarrete de ternera al cacao rayado €21.00

Con puré de patata, chocolate rayado, su jugo

Magret de pato €25.00

Con toffee de chirivía, frambuesas, brotes frescos

Chuletón de vaca madurada (también en Carta Noche) €70.00

Precio por kilogramo // Cuarenta días de maduración, acompañado de pimientos de padrón y patatas fritas caseras

Pescado de mercado €24.00

Los alérgenos varían según el tipo de pescado elegido

Arroz meloso de pescado €14.00

Con pescado y verduras troceados

Arroz con conejo y caracoles serranos €19.00

Por encargo

Arroz a banda, gamba pelada €14.00

Arroz seco, gamba pelada y calamar

Arroz al horno de leña €14.00

Arroz en cazuela de barro, patata, tomate, cabeza de ajo, carne

Arroz meloso de bogavante €24.00

Precio variable según mercado // Por encargo al menos 24h de antelación.

Arroz del señoret €16.00

Gamba pelada y trocitos de pescado

Gazpachos con conejo y caracoles €19.00

Disponible por temporada. Imprescindible encargarlo con, al menos 24h antelación.

HAMBURGUESA DE MUSLO DE POLLO CRISPY CON PATATAS €13.00

Acompañada de guacamole, cheddar chipotle, crema de cacahuete sálado y rócola

HAMBURGUESA DE VACA MADURADA CON PATATAS €16.00

Hamburguesa de ternera madurada, lechuga, cebolla encurtida, tomate, queso y mermelada de bacon, mayo-chipotle.

Abanico ibérico, patatas a lo pobre €21.00

A la brasa, servido en una fuente con su jugo y con las patatas a lo pobre

Tiramisú de perusas y algarroba (Carta Mediodía) €6.00

Crème brûlée de calabaza, helado de turrón (Carta Mediodía) €6.00

Coulant de chocolate y galleta salada (Carta Mediodía) €6.50

Tarta de queso al horno (Carta Mediodía y Noche) €6.00

Torrija de toña y crema inglesa de turrón (Carta Mediodía y Noche) €6.00

Tarta de chocolate fundente (Carta Noche) €6.00

Por temporada